Xàbia zal dit jaar opnieuw een van de ambachten herintroduceren die zijn tijdperk kenmerkten. Geschiedenis landbouw. De gemeente viert voor het eerst het landbouwfestival. Festa de l'EscaldàHet evenement wordt toegevoegd aan de Ruta dels Riuraus-kalender, waarmee een traditie die meer dan 50 jaar geleden verdween, nieuw leven wordt ingeblazen. Het evenement vindt volgende week plaats. September 20 in de Riurau d'Arnauda, waar de gloeioven die tijdens de recente renovatie van het Montaner Park is gebouwd, zal worden ingehuldigd.
Met deze toevoeging wordt Xàbia onderdeel van het regionale circuit van escaldà-heropvoeringen, een initiatief dat al jaren wordt gepromoot door de Route van de Riuraus om een van de meest representatieve landbouwprocessen van de Marina Alta te behouden en te bevorderen.
Een traditie die terugkeert naar de Riurau d'Arnauda
De heropleving van dit festival is mogelijk gemaakt dankzij de bouw van een traditionele heteluchtoven Naast de Riurau d'Arnauda, een element dat een getrouwe reproductie mogelijk maakt van het proces waarmee de muscateldruif vroeger tot rozijn werd verwerkt.
De Riuraus del Vernissa-vereniging benadrukte de symboliek van het houden van deze eerste editie in Xàbia en herinnerde eraan dat Het is al meer dan een halve eeuw geleden dat er een escaldà werd gehouden in de Riurau d'Arnauda., een van de grootste openbare riuraus die bewaard zijn gebleven in de regio Valencia.
De organisatie is van mening dat de toevoeging van Xàbia een belangrijke stap is in de verdere uitbreiding van een netwerk van gemeenten die zich inzetten voor het herstel van het agrarische en etnologische erfgoed van de regio.
Zo werden rozijnen gemaakt.
De scaldà is het proces waarbij de muskaatdruif Het wordt verwerkt tot rozijnen, een van de producten die de economie van de Marina Alta in de 19e en een groot deel van de 20e eeuw een impuls gaven.
Het proces houdt in dat de trossen een paar seconden in een ketel met kokend water, loog en olijfolie worden ondergedompeld. Dit bad beschadigt de schil van het fruit lichtjes, waardoor het vervolgens gemakkelijker in de zon kan drogen op rieten matten. Daar blijven de trossen enkele dagen liggen tot ze rozijnen worden.
Deze activiteit maakte decennialang deel uit van het dagelijks leven in talloze riuraus in de regio en vormde een van de belangrijkste economische drijfveren voor veel boerenfamilies.
De Riurau d'Arnauda, plaats van herstel
De keuze van Riurau d'Arnauda Dit is geen toeval. Het is een van de grootste bewaard gebleven riuraus en een van de meest representatieve etnologische gebouwen in Xàbia. De constructie, die jaren geleden naar de huidige locatie is verplaatst om de conservering ervan te garanderen, heeft veertien dubbele bogen en is meer dan 56 meter lang.
De recente renovatie van een ruimte in het bekende Montaner Park heeft het mogelijk gemaakt om deze erfgoedlocatie te voltooien met de reconstructie van de traditionele oven. Hiermee is een essentieel element hersteld om de escaldà weer te vieren zoals dat vroeger gebeurde.
L'escaldà-kalender: een nieuwe stop op de Ruta dels Riuraus
De editie van dit jaar reist door verschillende gemeenten in de regio. Het programma begint op 23 augustus in Ròtova en Pedreguer zal het doorgaan 29 augustus in Teulada-Moraira, de 30 augustus in Jesús Pobre, de September 6 in Llíber en zal afsluiten September 20 in Xàbia.
Bovendien is de poster ter aankondiging van de editie van 2026 gemaakt door een kunstenaar uit Xàbia. Joana BisquertDit versterkt tevens de aanwezigheid van Xàbia in een initiatief dat tot doel heeft een van de belangrijkste culturele erfenissen van de Marina Alta in leven te houden.
Een streven naar het behoud van agrarisch erfgoed.
La Wethouder voor cultuur, Mavi PérezVertegenwoordigers van de organiserende vereniging zijn afgelopen juni begonnen met de voorbereidingen voor deze oprichting, met als doel dat Xàbia dit jaar kan toetreden tot de Ruta dels Riuraus.
De eerste Festa de l'Escaldà zal dus veel meer zijn dan een historische heropvoering: het zal de heropleving betekenen van een traditie die verbonden is met het agrarische verleden van de gemeente en een kans om een ambacht, dat decennialang deel uitmaakte van de identiteit van de Marina Alta, over te dragen aan nieuwe generaties.
Hoe laat?