De jeugdafdeling van de Gemeenteraad van Xàbia heeft een nieuwe opleiding in de horeca gelanceerd, gericht op jongeren tussen de 16 en 30 jaar. Jeugdraadslid Raquel Violero heeft samen met Paco Alfaro, manager van Play Jove, en Luisa Fernanda Murillo, docent van de opleiding, dit initiatief gepresenteerd, dat tot stand is gekomen in samenwerking met Creama (Centrum voor Bedrijfshulpbronnen van de Marina Alta) en de Vereniging van Restauranthouders van Xàbia.
Raquel Violero benadrukte dat "deze cursus inspeelt op de behoefte aan gekwalificeerd personeel in de horecasector, gezien de bestaande opleidingskloof in de sector." Het programma is eenvoudig en praktisch van aard, met meer nadruk op praktische activiteiten dan op theoretische.
Paco Alfaro merkte van zijn kant op dat "het initiatief streeft naar het creëren van kwalitatief goede banen en het garanderen van goede arbeidsomstandigheden voor jongeren." Hij herinnerde eraan dat de editie van 2022 "een doorslaand succes was, aangezien alle deelnemers werk vonden in de sector met gunstige arbeidsvoorwaarden."
Wat de organisatie betreft, en gezien de grote vraag in deze sector, benadrukte Violero de intentie van de raad om het project in toekomstige edities voort te zetten, met als doel het te consolideren als een stabiel trainingsprogramma binnen de gemeentelijke jeugdkalender. "Het is de bedoeling om deze cursus halfjaarlijks te organiseren, met als doel de lokale jeugd nieuwe trainingsmogelijkheden te bieden."
De cursus vindt plaats van 10 november tot en met 5 december, van 19.00 tot 22.00 uur. De cursus duurt in totaal 60 uur en er is een beperkt aantal plaatsen beschikbaar van 15. Deelnemers leren over bediening aan de receptie, klantenservice, het bereiden van drankjes, tafeldekken en schoonmaken, en de basisvaardigheden van een barista en het maken van cocktails. Daarnaast bezoeken ze horecagelegenheden en ontmoeten ze professionals uit de branche.
De inschrijving, die online kan worden gedaan via de QR-code die op de poster staat, staat open voor alle jongeren uit de Marina Alta, "hoewel degenen die in Xàbia zijn ingeschreven voorrang krijgen", verduidelijkte de raadslid.
Luisa Fernanda Murillo, de docent van de cursus, benadrukte dat dit programma de basiservaring biedt die veel werknemers in de sector niet opdoen als ze net beginnen, door een gebrek aan tijd in de horeca. "Het is essentieel dat jongeren een duidelijk beeld hebben voordat ze aan de slag gaan, want beginnen zonder opleiding is niet hetzelfde als beginnen met de juiste kennis", aldus Luisa.
Zijn er, afgezien van de wethouder van Volksgezondheid, Jeugd en Maatschappelijke Zaken, nog andere raadsleden in de lokale overheid? Want de laatste tijd lijkt het erop dat zij de enige is die werkt... of ons wordt alleen verteld dat zij werkt.